• יו"ר: פרופ' דרור דיקר
  • מזכירת החברה: ד"ר גבי ליברמן
  • גזברית: ד"ר בתיה קורנבוים
  • חברת ועד: פרופ' יעל לבנטל
  • חברת ועד: ד"ר עידית דותן
  • חברת ועד: ד"ר רקפת בכרך
  • חבר ועד: ד"ר דן אויירו
  • מזכירה: גב' חגית יוחננוף
השמנה

דיאטה ים תיכונית עשירה בשומן מסייעת לשמירה על משקל הגוף

דיאטה ים תיכונית ללא הגבלה קלורית עשירה בירקות ובשומן נמצאה קשורה עם ירידה במשקל הגוף ופחות עלייה בשומן מרכזי בהשוואה לדיאטת ביקורת

חומוס עם שמן זית (צילום: אילוסטרציה)

דיאטות עשירות בשומן נתפסות ככאלה העשויות להוביל לעלייה במשקל גוף. רופאים מהססים להמליץ עליהן לאנשים הסובלים מעודף משקל או השמנת יתר.

מחקר חדש בדק את ההשפעות הארוכות טווח של צריכה חופשית של דיאטה ים תיכונית עשירה בשומן ובירקות על משקל גוף והיקף מותניים, בקרב מבוגרים הנמצאים בסיכון לתחלואה קרדיווסקולרית, מרביתם בעלי עודף משקל או השמנת יתר.

מחקר PREDIMED הינו מחקר רב מרכזי, אקראי, מבוקר, שהתקיים במשך 5 שנים במרכזי רפואה ראשונית ב-11 בתי חולים בספרד. 7,447 גברים (גילאים 80-55 שנים) ונשים (גילאים 80-60 שנים) אסימפטומטיים הסובלים מסוכרת סוג 2 או בעלי 3 ומעלה גורמי סיכון קרדיווסקולריים חולקו אקראית לשלוש קבוצות (1:1:1): דיאטה ים תיכונית עם תוספי שמן זית (n=2,543), דיאטה ים תיכונית עם תוספת אגוזים (n=2,545) וקבוצת ביקורת שהומלץ לה להפחית בשומן (n=2,543).

לא הומלץ על הגבלה קלורית ולא בוצע קידום לפעילות גופנית. באנליזה הנוכחית של המחקר, נמדד משקל הגוף והיקף המותניים בבסיס ובאופן שנתי למשך 5 שנים לפי כוונה לטפל (Intention to treat).

לאחר תקופת מעקב חציונית של 4.8 שנים (IQR 2.8-5.8), המשתתפים בכל 3 הקבוצות חוו ירידה שולית במשקל הגוף ועלייה בהיקף המותניים. ההבדל הכולל במשך 5 שנים במשקל הגוף בקבוצת הדיאטה הים תיכונית עם תוסף שמן זית היה 0.43- ק"ג (95%CI -0.86 to -0.01 ; p=0.044) ובקבוצת התוספת אגוזים 0.08- ק"ג (-0.50 toע-0.35; p=0.730), בהשוואה לקבוצת הביקורת.

ההבדל הכולל במשך חמש שנים בהיקף המותניים היה 0.55- ס"מ (-0.1.16 to -0.06י; p=0.048) בקבוצת הדיאטה ים תיכונית עם תוסף שמן זית ו-0.94- ס"מ (-1.60 toי -0.27 ; p=0.006) בקבוצת תוספת האגוזים, בהשוואה לקבוצת הביקורת.

מסקנת החוקרים היתה, כי בהתערבות ארוכת טווח, דיאטה ים תיכונית ללא הגבלה קלורית עשירה בירקות ובשומן נמצאה קשורה עם ירידה במשקל הגוף ופחות עלייה בשומן מרכזי בהשוואה לדיאטת ביקורת.

תוצאות אלו תומכות בדעה שלא להגביל צריכת שומנים בריאים על מנת לשמור על משקל הגוף.

מקור:
Effect of a high-fat Mediterranean diet on bodyweight and waist circumference: a prespecified secondary outcomes analysis of the PREDIMED randomised controlled trial. Estruch, Ramon et al. The Lancet Diabetes & Endocrinology. 2016.

נושאים קשורים:  השמנה,  דיאטה ים תיכונית,  שומנים,  שמן זית,  אגוזים,  מחקרים
תגובות
אנונימי/ת
05.07.2016, 21:46

אכן תוצאות מדהימות! ירידה של 430 גרם תוך חמש שנים! אכן, ראוי לכותרת הסנסציונית!