מטרת מחקר זה הינה להעריך את השליטה הגליקמית בקרב ילדים ומבוגרים עם סוכרת סוג 1  אשר צורכים תזונה דלה מאוד בפחמימות.

לצורך כך, החוקרים ערכו סקר מקוון בעזרת קבוצות במדיה חברתית בין-לאומית של משתתפים עם סוכרת סוג 1 שצורכים דיאטה דלה מאוד בפחמימות. המשיבים כוללים מבוגרים והורים לילדים עם סוכרת סוג 1. החוקרים העריכו כמדד עיקרי את ההמוגלובין המסוכרר הנוכחי, שינוי ברמת ההמוגלובין המסוכרר לאחר שהמשיבים החלו בדיאטה דלה מאוד בפחמימות, מינון אינסולין יומי ותופעות לוואי. החוקרים אספו נתונים מתוך מאגרי נתונים רפואיים של נותני טיפול ותיקים רפואיים.

מתוך 316 משיבים לסקר, 131 (42% היו הורים לילדים עם סוכרת סוג 1 ו-57% היו נשים. נתונים המצביעים על סוכרת סוג 1 (בהתבסס על מערכת הניקוד 3-tier שבה החוקרים לקחו בחשבון גיל ומשקל בעת האבחון, אוטואימוניות לבלבית, דרישת אינסולין ותמונה קלינית) נאספו עבור 273 (86%) מהמשיבים לסקר. הגיל הממוצע בעת האבחון היה 16 ± 14 שנים, משך המחלה היה 11 ± 13 שנים, והזמן לאחר התחלת תזונה דלת פחמימות היה 2.2 ± 3.9 שנים. למשתתפים הייתה צריכת פחמימות ממוצעת של 36 ± 15 גרם. ההמוגלובין המסוכרר הממוצע לפי הדיווח היה 5.67% ± 0.66%. רק 7 (2%) מהמשיבים דיווחו על אשפוז הקשור לסוכרת במהלך השנה האחרונה, כולל 4 (1%) עקב חמצת קטוטית ו-2 (1%) עקב היפוגליקמיה.

לסיכום, שליטה גליקמית יוצאת דופן בסוכרת סוג 1 עם שיעור נמוך מאוד של תופעות שליליות דווחה על ידי קהילה של ילדים ומבוגרים הצורכים תזונה דלה מאוד בפחמימות. ההכללה של ממצאים אלו דורשת מחקר נוסף, כולל ניסויים רנדומליים מבוקרים באיכות גבוהה.

מקור: 

Lenners, B.S. et al. (2018) Pediatrics. 141(6)